Đêm, hương hoa ngào ngạt cả không gian nhỏ bé khu vườn nhà tỏa ra từ cây lộc mưng (lộc vừng) trước cổng. Sáng ra một lớp hoa đỏ rải thảm trên nền gạch thẫm. Mấy chú ong mật còn mê đắm mùi hương hay tìm kiếm chút mật nào sót lại nơi cuống hoa vừa rụng mà lưu luyến không rời. Nhìn cảnh ấy, mẹ già bất giác lại đọc câu ca dao quen thuộc 'Cá lẹp mà kẹp lộc mưng/ Chồng ăn một miếng vợ trừng mắt lên'. Hiểu được ẩn ý từ câu nói buột miệng của mẹ, vợ tôi lẳng lặng xách làn đi chợ. Trưa nay kiểu gì cũng có món ăn cả nhà yêu thích - món cá lẹp kẹp lộc mưng.
Cá lẹp trước đây rẻ rúm bán không ai mua và được gọi là loại cá nhà nghèo, nhưng mấy năm gần đây lại rất được ưa chuộng ở thành phố với giá bán 150.000 đồng/kg cá đã phơi khô.
Ngoài cá lẹp tươi, người dân ở Cà Mau còn làm đặc sản khô để bán đi khắp nơi.
Trong buổi tọa đàm về văn hóa ẩm thực 'Món ngon Cần Giờ' mới đây, nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương cho biết có 3 món ngon ở xứ rừng ngập mặn này là gỏi cá kìm, khô cá lẹp sơ; lẩu ba khía lá buôi và vịt nướng.
Chỉ sau một đêm đánh bắt, rạng sáng ngày 6/3, tàu cá của ngư dân Nguyễn Văn Hường, thôn Tân Cảng, xã Cảnh Dương, huyện Quảng Trạch, Quảng Bình cập bến mang theo về 1 tấn cá bè xước. Với giá bán từ 100.000 đồng đến 120.000 đồng/kg, tàu anh Hường đã thu về gần 100 triệu đồng.
Hơn 1 tuần qua, tranh thủ thời tiết thuận lợi, ngư dân 8 xã ven biển, bãi ngang có nghề đi lộng gần bờ của huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An đã đồng loạt xuất hành, khởi đầu cho mùa đánh bắt, khai thác cá trích.
Chỉ sau một đêm đánh bắt, tàu của một ngư dân (xã Cảnh Dương, huyện Quảng Trạch, Quảng Bình) trúng đậm luồng cá cơm trắng, thu về khoảng 150 triệu đồng.
Sau một đêm đánh bắt, tàu của một ngư dân (xã Cảnh Dương, huyện Quảng Trạch, Quảng Bình) trúng đậm luồng cá cơm trắng, thu về khoảng 150 triệu đồng.
Những ngày đầu năm thời tiết thuận lợi, ngư dân Quảng Bình phấn khởi khi trúng đậm 'lộc biển' từ chuyến ra khơi.
Những ngày này, nhờ thời tiết và ngư trường khai thác thuận lợi, tàu thuyền của ngư dân ở huyện Diễn Châu cập bến khoang thuyền đầy ắp cá cơm, với giá bán ổn định.
Sau những ngày Tết, tiết trời Quảng Bình nắng đẹp cũng là lúc ngư dân ven biển ra khơi đánh cá, nhiều người dân trúng 'lộc biển' với nhiều mẻ cá đậm, thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Những ngày đầu năm mới Giáp Thìn 2024, thời tiết thuận lợi, ngư dân các xã bãi ngang ven biển tỉnh Quảng Bình phấn khởi ra khơi đón 'lộc biển', mang về tôm, cá đầy thuyền.
Ngay trong chuyến ra khơi ngày đầu năm mới 2024, nhiều ngư dân Sầm Sơn (Thanh Hóa) đã trúng đậm những mẻ cá khoai, cá nanh, tôm tít… thu về 2-3 triệu đồng mỗi chuyến
Bắc Kạn thuộc vùng Đông Bắc, là tỉnh giàu tiềm năng du lịch bởi sự phong phú của tài nguyên, khoáng sản và nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc miền núi.
Từng bị chê lên chê xuống, chỉ cho lợn ăn nhưng cá thát lát, cá cháo, cá lẹp nay đã trở thành đặc sản độc đáo được khách hàng ưa chuộng.
Gió chướng thổi về, mang theo cái nắng khô hanh của tiết trời đông - xuân, lúc này, làng khô thị trấn Cái Ðôi Vàm, huyện Phú Tân cũng hối hả vào mùa khô Tết. Ðây là thời điểm ngư dân tất bật đánh bắt, sản xuất, tăng sản lượng cá khô, đáp ứng nhu cầu thị trường.